Wein spricht, wenn man zuhört. In jedem Glas steckt eine Geschichte: vom Boden, vom Klima und von den Menschen dahinter. Beim WSET® Level 1 Award in Wines-Kurs auf Schloss Schellenberg in Essen habe ich Anfang Mai gelernt, diese Geschichten zu verstehen. Es war ein Tag voller Eindrücke: das feine Klirren der Gläser, das konzentrierte Schweigen … Mein Einstieg in die Welt des Weins – Mein Weg zum WSET® Level 1 weiterlesen